BOLO DA VIDA (BOLO PARA O ANO NOVO)


BOLO DA VIDA (BOLO PARA O ANO NOVO)

*Cada ingrediente tem um um significado e atrai para o ano que virá!

(Ciclo Bolo ou Ultra-Rápido) 

Massa:
3 ovos (criatividade)
3/4 xícara (chá) de açúcar (ternura)
3/4 xícara (chá) de manteiga (compreensão) (150 g)
1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo (força)
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (paixão)
1 colher (chá) de canela em pó para bolo (coragem)
1 colher (chá) de cravo em pó (perspicácia/dinheiro)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó (desenvolvimento)
1/4 xícara (chá) de frutas cristalizadas () (45 g)
1/4 xícara (chá) de uvas passas escuras (paciência) (45g)
1/4 xícara (chá) de cerejas vermelhas bem picadas (amor) (45 g)
1/4 xícara (chá) de cerejas verdes bem picadas (esperança e alegria) (45 g)
1/4 xícara (chá) de damasco bem picado (luz) (45 g)

Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de leite de coco

Coloque os Ovos, Açúcar, Manteiga, Farinha, Chocolate em Pó, Canela e o Cravo na forma da máquina, programe o ciclo Bolo ou Ultra-Rápido, assim que estiver homogeneo ou assim que soar o BIP, acrescente o fermento e assim que o fermento se misturar acrescente todas as frutas.
Para a cobertura basta misturar os três ingredientes bem, não se preocupe, quando estiver bem misturado irá virar um linda e saborosa cobertura.

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