quinta-feira, 19 de julho de 2012

MASSA COM OVOS (MACARRÃO / PASTA)


MASSA COM OVOS (MACARRÃO / PASTA)

(Ciclo Amassar/Massa)



2 copos de farinha de trigo especial
2 copos de farinha de semolina
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva
4 ovos batidos
2 colheres de sopa de água



Retirar a forma de assar de dentro da Máquina de Pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima. Recolocar a forma de assar na Máquina de Pão. Selecionar o ciclo recomendado. Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Ligar.
Quando a massa estiver pronta, retirar da forma e colocar em uma superfície lisa coberta com uma fina camada de farinha de trigo.
Enrolar a massa e cortar em tiras finas. Cozinhar as tiras em água fervente de 10 a 15 minutos.

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