PANETONE DE BANANA E GOTAS DE CHOCOLATE


PANETONE DE BANANA E GOTAS DE CHOCOLATE

(Ciclo Básico / Sanduíche)

2/3 de xícara de água
2/3 de xícara de bananas amassadas
2 colheres de sopa de manteiga ou maragarina
1 ovo inteiro
3 xícaras farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
1 e 1/4 colheres de chá de sal
1 colher de chá de raspas de casca de laranja
1 colher de café de essência de baunilha
 2 e 1/4 colheres de chá de fermento biológico granulado seco
3/4 de xícara de gotas de chocolate

Coloque todos os ingredientes na forma da máquina, exceto as gotas de chocolate, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento. Programe o ciclo Básico ou Sanduíche, assim que soar o BIP acrescente as gotas de chocolate.

Dica: Para fazer a cobertura, junte em uma tigela de vidro um tablete de chocolate ao leite ou meio amargo de sua preferência (300gr) e mais meia caixinhas de creme de leite de boa qualidade e leve ao microondas por um minuto, retire e mexa bem até derreter e misturara tudo, se necessário coloque mais um minuto, deixe amornar e coloque sobre seu panetone.

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